Осенью организм испытывает недостаток витаминов, что отражается на самочувствии. Универсальное лекарство от хандры – поход на рынок за фруктами.

Среди привычных яблок и бананов на прилавке можно найти экзотические плоды, например, фейхоа. Этот южно-американский гость обосновался в начале XX века в субтропическом климате Приморья, но не часто встречается на столе.

А между тем, неприметный вид и скромные размеры скрывают колоссальное содержание йода и витамина С. Йод находится в полезных для усвоения водорастворимых соединениях и по количеству не уступает морепродуктам. Благодаря большому содержанию витамина С, ягоду рекомендуют при гипо-и авитаминозе.

Антиаксиданты, содержащиеся в кожуре плода, ускоряют метаболизм, способствует очищению организма, стимулирует деятельность почек, сердца.

Мякоть спелого плода мясистая, сочная, с землянично-ананасовым ароматом. Кожура имеет терпкий, специфический вкус. Поэтому для приготовления берут очищенную ягоду, а высушенную кожуру добавляют в чай.

По питательным и лечебным свойствам фейхоа, безусловно, заменит целую корзину фруктов.

Опубликовано 26.11.2011.